Description

Entrée:                                                                                  Carpaccio de saumon frais                                        Assiette de jambon Serrano 

Plat:                                                                              Sauté de veau aux cèpes                                            Cuisse de canard braisé Légumes purée de céleri Pommes de terre grenaille à la graisse de canard

Dessert:                                                                          Fromage                                                                    Crème brûlée Fondant au chocolat.                            

Boisson:                                                                        1 1 bouteille pour 3 de bordeaux château Peneau

Cote de Bordeaux 2016 12€ la bouteille supplémentaire                                                          Eau plate                                                                          Café

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Entrée:                                                                            Terrine de noix de saint Jacques                              Carpaccio de bœuf aux échalotes

Plat:                                                                              Bœuf bourguignon pommes à l'anglaise        Escalope de saumon sauce tartare Petits légumes

Dessert:                                                                    Fromage                                                                      Panna cotta                                                                    Tarte au chocolat                                                             

Boisson:                                                                        1 1 bouteille pour 3 de bordeaux château Peneau

Cote de Bordeaux 2016 12€ la bouteille supplémentaire                                                              Eau plate                                                                          Café

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Entrée:                                                                            Salade de tomate Mozzarella                                    Salade Landaise

Plat:                                                                              Lapin à la provençale Ratatouille                                Rôti de porc confit sauce moutarde                    Haricots verts persillades

Dessert:                                                                          Fromage                                                                        Tarte aux pommes                                                        Salade de fruits frais

 Boisson:                                                                      

1 bouteille pour 3 de bordeaux château Peneau

Cote de Bordeaux 2016 12€ la bouteille supplémentaire,                                                            Eau plate                                                                        Café