LES COCKTAILS VB TRAITEUR
VB TRAITEUR BORDEAUX VOUS PROPOSE DES COCKTAILS SPECIALEMENT ADAPTES POUR LES ENTREPRISES
LES COCKTAILS
SUR LE POUCE
29,50€
Planchette (60g) : charcuteries et fromages
1 PIÈCE CHAUDE
Cassolette de noix de saint jacques au beurre blanc
7 PIÈCES SALÉES
Mini club tartare de thon frais au mascarpone
Navette au saumon fumé crème Tartare
Navette de bœuf aux épices Tandoori
Toast au asperges vertes et sa mousseline
Blinis Moza pesto tomate confite
Mille feuilles au foie gras de canard maison
Carpaccio de saumon au citron vert
3 PIÈCES SUCRÉES
Tartelette au chocolat
Brochette de fruits
Tiramisu
LE WARF
29,50€
Planchette (60g) : charcuteries et fromages
1 PIÈCE CHAUDE
Cassolette au saumon aux poireaux
7 PIÈCES SALÉES
Mini club tartare de Saumon frais au mascarpone
Navette au saumon fumé crème de tartare
Navette de Poulet fermier au curry
Toast au magret de canard séché beurre d'Espelette
Blinis au saumon fumé maison
Mille feuilles de canard maison
Cuillère de tartare de noix de saint jacques
3 PIÈCES SUCRÉES
Chouquette du bassin
Panna cota
Macaron
LE PETIT LOTUS
29,50€
Planchette (30g) de saumon gravlax Planchette (30g) de fromage 1 PIÈCE CHAUDE Cassolette de Parmentier de canard 7 PIÈCES SALÉES mini toast de rillette de sardine Pain club artichaut parmesan navette de rillettes de thon aux capres Buns au foie gras de canard maison chutney d'oignon Wraps au saumon fumé maison crème de ciboulette Cuillère de magret de canard au vinaigre balsamique 3 PIÈCES SUCRÉE Tartelette aux framboises Cannelé Panna cotta aux fruits rouges
LA MADRAGUE
29,50€
Planchette (60g) : Serrano avec son pain grillé
8 PIÈCES SALÉES
Toasts de foie Gras de canard maison
Cuillère de carpaccio de saumon aux citrons verts
Mini navettes de poulet au curry
Wraps jambon blanc crème de ciboulette
Navette au bœuf épices tandoori
Maxi verrines ( tomates cerises, mozza billes, magret séché, basilics)
Fromage
Comté en bâtonnet
4 PIÈCES SUCRÉES
Mini cannelé
Mini fondant
Brochette de fruits
Macaron
LE FINGER
26,20€
Finger de concombre
Finger de carotte 9 PIÈCES SALÉES
Pizza mini
Quiche mini
Navette au poulet fermier curry
Blinis au saumon fumé crème de ciboulette
Club de thon frais pain à l'encre de seiche
Maxi verrine légumes , canard
Wraps jambon blanc
Fromage
Comté en bâtonnet
4 PIÈCES SUCRÉES
Cake aux fruits
Tartelette aux citrons
Petits choux à la crème
Fondant au chocolat
LE FERRET
24,00€
9 PIÈCES SALÉES Mini sandwich club a l'ancre tartare de thon frais
Navette au saumon crème de ciboulettes
Toast au Serrano beurre d'Espelette
Maxi canard, légumes, herbes
Mille feuilles de canard maison
Cuillère carpaccio de boeuf
Verrine basque
Fromage
Comté en bâtonnet
3 PIÈCES SUCRÉES
Tartelette aux citrons
Panna Cota
Financier framboise
VBTRAITEUR, propose un service de livraison de cocktail à bordeaux et ses alentours, buffet d'entreprise, buffet froid et chaud