Buns au foie gras de canard maison, verrine tartare d'avocat au crabe, Parmentier de canard en verrine
Saumon fumé maison label Ecosse, foie gras aux oignons
Tartare d'avocat au homard
Cassolette de foie gras aux oignons confit
Cassolette de noix de saint jacques aux poireaux
fondant de chapon au foie gras et au châtaignes
Grenadin de veau aux morilles
Médaillon de lotte sauce armoricaine
Flocon de Neige crème de marron chocolat blanc
Pomme de pain chocolat Croquant
charlotte mandarine coulis de fruits rouges
