Le petit Nice

Description

Succombez à Le petit Nice, un buffet cocktail élégant et savoureux imaginé par VB Traiteur à Gradignan.
Préparé par notre équipe de chefs avec des produits frais et locaux, ce buffet met en avant une cuisine raffinée terre & mer, parfaite pour vos réceptions, événements professionnels ou cocktails dînatoires.

Planchette (60 g par personne) :

• Charcuterie et fromages variés

1 Pièce chaude :

• Cassolette de Parmentier de canard

7 Pièces salées :

• Mini toast de rillettes de sardine

• Pain club artichaut et parmesan

• Navette de rillettes de thon aux câpres

• Buns au foie gras de canard maison, chutney d’oignons

• Verrine de tartare d’avocat au crabe

• Wraps au saumon fumé maison, crème de ciboulette

• Cuillère de magret de canard au vinaigre balsamique

3 Pièces sucrées :

• Tartelette aux framboises

• Macaron artisanal

• Cannelé bordelais

Un buffet complet et harmonieux, alliant créativité culinaire, authenticité et présentation soignée. Idéal pour offrir à vos convives un moment gourmand et convivial, tout en valorisant les produits du terroir.

Support & présentation
Nos buffets sont présentés sur supports recyclables ou réutilisables, accompagnés de couverts inox ou en fibre de canne, dans une démarche éco-responsable.