Traiteur Gironde
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VB Traiteur Gironde
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Les mises en bouche

 

Ris de veau au Sauternes et aux girolles

Trio de langoustines aux caviars

Fondant de tomates au coulis de Balsamique

Risotto aux Saint Jacques

Risotto aux truffes

Risotto au homard

Risotto aux langoustines

Petit choux au foie gras sauce Sauternes

Foie gras poêlé  sauce vinaigre de framboise

Raviole au homard sauce armoricaine

Raviole de foie gras sauce aux cèpes

Mini Feuilleté de saumon crème de cresson

Cassolette de Langoustines dans son jus

Crépinette  de saumon aux choux vert sauce provençale

Soupe aux pois et aux asperges

Gambas mousseline cœur de palmier

Quenelle de volaille aux girolles

Fondant d’huitre aux langoustines

Start green Mangue aux langoustines.

Feuilleté d huitres

Huitres chaudes aux caviars

Carpaccio de langoustines fleurs de thym

 

 

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