de-Mariage au Château Lafitte

Le samedi 27 Avril 2019 nous avons organisé un mariage au Château Lafitte à Yvrac. 

Nous avons entamé la soirée par un cocktail avec une découpe de jambon et de saumon, des navettes de magret sécher, clubs de thon, toasts mozzarella tomate, verrines concombre fêta tomates séchée, toasts œuf de caille, pikata de volaille au curry , pikata d'agneau thym, cassolette crevettes persillades.

Pour le repas nous avons servit 

  • En entrée une Terrine de foie gras maison aux épices, sel de Guérande, duo de confiture figues et confiture d'oignon
  • En plat un Filet de bœuf sauce bordelaise accompagné de pommes grenailles et petits légumes
  • Une assiette de fromages (Brie AOC , chévre AOC, comté AOC)
  • Pour finir la pièce montée ; un cheese cake